Кабачки с овощами приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: молодые кабачки, не очищая, нарезать кружочками толщиной 1 см, обвалять их в муке, смешанной с солью, красным и черным молотым перцем. На сковороде хорошо разогреть растительное масло и обжарить в нем кабачки до готовности. Лук нарезать полукольцами, спассеровать в оставшемся на сковороде масле до золотистого цвета. Небольшие красные помидоры разрезать пополам, посолить, поперчить и также обжарить в масле с обеих сторон.

Подавая на стол, уложить кабачки горкой на середину блюда, сверху положить кольца лука, а по краям блюда — обжаренные помидоры и тонкие ломтики лимона.

Приятного аппетита.