Наливка из абрикосов

Очистить от косточек 1 кг спелых свежих абрикосов, нарезать кусочками и положить в бутыль из темного стекла.

Залить 1 л крепкой водки. Прибавить 1 палочку корицы, 5-6 бутонов гвоздики. Бутылку хорошо закупорить и держать на солнце в течение 4-5 недель. Сок отцедить.

Приготовить сахарный сироп из 2 кг сахара и 4 стаканов воды. Сироп остудить, чуть теплым смешать с абрикосовым соком. Дать постоять ночь в прохладном месте.

Готовую наливку отфильтровать и разлить в бутылки.

Будьте здоровы.

 

Наливка из абрикосов: 2 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *