Архив рубрики: Обычаи

День Благовещения

Интересно знать, что праздник Благовещения отмечается всегда в один и тот же день, т. е 7 апреля и всегда это красный день календаря. Так же интересно знать, что этот день обычно особо почитают все христиане. По библейской легенде именно в этот день Архангел Гавриил сообщил Деве Марии благую весть (отсюда — Благовещение): ей суждено стать матерью Сына Божия, который станет Спасителем мира и Искупителем грехов человеческих. День Благовещения выпадает либо на период Великого поста, либо (что реже) отмечается через несколько дней после Пасхи, или, что случается вообще очень редко, совпадает с самой Пасхой. Читать далее →

Сороки

Интересно, что название    дня    произносится    как    Сороки,    в    память    40 мучеников севастийских   —    мужественных    воинов,     исповедовавших христианскую веру    и    не    изменивших    ей    перед угрозами    врагов — язычников, принявших     смерть,     восславляя Бога.     Сороки обычно всегда приходятся     на Великий     пост,     но     в этот      праздник       пост ослабляется. Весна     —      красна,      что     принесла? Обычно 22    марта  —  день весеннего   солнцестояния.   День,   наконец — то становится   равным   ночи    и    продолжает   все    более    и   более прибывать: «На   Сороки   день   с    ночью   меряются». В    прошлые    времена    в   этот  день русским   народом    отмечалась    еще    одна    (вторая) встреча   весны.   Сегодня обычаи    этого    дня,    к    сожалению,    почти совсем     забыты. Читать далее →

Привычки питания

Обычно, как показывает жизнь в наше время много зависит от коммерческих интересов. «Привычка свыше нам дана, замена счастию она», считал русский поэт А.С. Пушкин. Даже привычки питания, обычно как правило, навязываются обществу с помощью усиленной коммерческой рекламы. Обычно, что нам предлагает современный мир, на чем строится современная диета, какие выдвигает требования к продуктам и питанию, к чему приводит такой образ жизни, как оставаться здоровым? Интересно, что природа подарила нам наше тело — это наш дом. И только от нас зависит каким он будет. Обычно помощью усиленной коммерческой рекламы происходит составление современных диет питания и обычно с учетом трех основных принципов: пища должна быть «высококалорийной», чтобы меньшим количеством насыщать человека; она должна легко и быстро готовиться, так как современному человеку всегда некогда; пища должна легко проглатываться и возбуждать аппетит: «современному человеку отпущено так мало радостей и совершенно нет времени на пережевывание». Читать далее →

Производство поясов на Руси

Интересно знать, что на Руси люди до сих пор хранят обычаи, ритуалы по производству поясов. Из  каких  материалов, какое  значение,  какая  техника узорного тканья, какие сословия и как носили пояса, магические значения орнамента. Поясу в народных обрядах отведено одно из ведущих мест, особенно в  свадебном. Производство  поясов на Руси исследователи прослеживают с XIII в. Помимо поясов местного производства, бытовали привозные  восточные (иранские,  персидские)  пояса — кушаки. Читать далее →

Пояс

Обычно в быту и ритуальных обрядах русских поясу издавна придавалось большое значение. Мужчине без пояса считалось находиться на народе, в обществе крайне неприличным. Распоясать человека означало обесчестить его. Снятием пояса был оскорблен на пиру внук Дмитрия Донского князь Василий Косой (середина XV в.),  что послужило предлогом к войне. Обычай  носить пояс, по архиологическим  и  письменным свидетельствам, существуют  с  V в. н.  э.  Пояс считался символом достатка, чести и мужества. Обычно с древнейших времен человеческого общества пояс, видимо, рассматривался как некий оберег, магический объект, способствующий благополучию и  удаче того, кто его  носит Читать далее →

Речная рыба

По  вкусовым  качествам  речные  обитатели  нередко превосходят  своих  морских  «собратьев».  Блюда  из  пресноводной  рыбы  очень  вкусны и полезны для здоровья. Они разнообразят  ваше  меню  и  сделают  его  более  полезным. По этому продолжаем знакомиться  с  обычаями  выбора  и  приготовления  блюд  из  речной рыбы.  С их полезными качествами. Самое интересное, что этот  вид  рыбы — самый  доступный.  Обычно практически  во всех  реках  и  озерах  нашей  страны  можно  поймать  самых разнообразных  пресноводных  рыб. В результате речная рыба чаще всего потребляется  в  свежем  виде,  она  не проходит  заморозку  и  охлаждение. Читать далее →

Великая Масленица

Имен у Масленицы много : Масленица, Маслена, масленичная неделя, сырная седмица, мясопустная неделя, блиноед, Государыня Великая Масляница.  Обычно любит русский народ Масленицу! Интересно, что и  имен у нее на Руси много: Масленица (Масленница), Маслена, масленичная неделя, сырная седмица, мясопустная неделя, блиноед… А наши предки еще лет двести назад звали праздник — Государыня Великая  Масляница. А сколько у этого праздника прозвищ — она и честная, и  широкая, и веселая, и разгульная. А также пьяная, обжорная и разорительница: «Масленица-объедуха — денег прибируха». Она же «тридцати братьев сестра, сорока бабушек внучка, трех матерей дочка». Обычно о Масленице говорят: «Не до праздника уже, не до сна — уже на носу весна! Зато уж на неделю гульба!». Читать далее →

Великое наследие

Продолжаем  знакомиться  с обычаями, историей, царской, крестьянской, монастырской  кухнями,  ритуалами  подачи  разнообразных блюд.  Людьми,  которые  оставили  нам  это великое  наследие.     Читать далее →

15 февраля — Сретенье

Обычаи  — это очень  хорошо.  Во   многом  благодаря  обычаям  до  нас  доходят исторические  события  далеких  и  таких   близких  времен.  Они  нам  показывают,  говорят,  как  жили  до  нас  люди  на  земле,  что  делали, чем   питались,  о  чем  думали…? Вот  еще  один  очень  любимый  праздник.    Его  широко празднует  христианство  —  СРЕТЕНИЕ  ГОСПОДНЕ. Читать далее →