Судак с соевым соусом приготовить по рецепту: чеснок растереть с имбирем, цедрой лимона, корицей, анисом и молотой гвоздикой, смешать со светлым соевым соусом. Филе судака нарезать полосками шириной 2,5 см, залить маринадом и дать настояться в течение 3 ч. Затем счистить маринад и обжарить рыбу (1 мин с каждой стороны). Читать далее
Весенний суп из щавеля приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: взять 0,5 кг. шпината, столько же щавеля, 100 г. зеленого лука. Перебрать, промыть, нарезать, потушить с 3-4 столовыми ложками масла до мягкости. Развести в 1 л. воды. Читать далее
Питаться по заветам наших предков летом просто, вкусно и очень полезно. Наши предки были знатными огородниками и, естественно, в первую очередь ели то, что созревало. Представляете, как они радовались первым дарам природы — крутобокой редиске, стрелкам лука, веточкам укропа и другой зелёнке! Всё это они выращивали. И, естественно, самый первый свежий салат в сезоне у них был удивительно простой, вкусный и полезный: редиска, зелёный лук, укроп, сметана и соль. Читать далее
Весенний суп из крапивы, да еще с зеленым лучком — полезен для здоровья и конечно же очень вкусен. Весенний суп из крапивы с зеленым луком приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: набрать глубокую тарелку крапивы, промыть, мелко нарезать и припустить с 5-6 стеблями зеленого лука в 4-5 ложках сливочного масла. Добавить соли, красного перца, развести 5-6 стаканами воды. Довести до кипения, засыпать 2 столовыми ложками риса. Варить на медленном огне до готовности риса. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки, заправить нарезанным яйцом и кислым молоком.
Рагу овощное приготовить по рецепту: баклажаны нарезать кружочками, посолить, выдержать 15 — 20 минут и отжать от горького сока. Все остальные овощи нарезать примерно одинаковыми мелкими кусочками или дольками. Уложить в кастрюлю слоями баклажаны и остальные овощи, пересыпая их солью, специями и рублеными ароматными травками. Читать далее
В наших краях самым богатым источником витамина С можно считать плоды шиповника. На втором месте после плодов шиповника по богатству поливитаминов и полиминералов находится зелень петрушки. В ней особенно много витамина С: 128-193 мг в 100 г. Богаты витамином С ягоды облепихи (200-600 мг); клубники (146-234 мг); Читать далее
Камбалу в белом вине приготовить по рецепту: филе рыбы нарезать порционными кусками, залить соком лимона, оставить на 1 ч. в холодильнике. Лук мелко нашинковать. В сковороде растопить сливочное масло, обжаривать в нем лук 5 мин на сильном огне, интенсивно помешивая. Куски рыбы обвалять в подсоленной муке. Читать далее
Чай горячий с вином приготовить по рецепту. На стакан крепкого чайного настоя Читать далее
Форель на пару приготовить по рецепту. Читать далее
Рецептов окрашивания Пасхальных яиц много. Читать далее