Архив рубрики: Без категории — интересно и полезно

Селен и диета

2 комментария

Селен повышает нашу сопротивляемость неблагоприятным условиям окружающей среды, вирусам, защищая нас тем самым от различных заболеваний. Интересно знать, что когда мы отказываемся от сахара, мы сохраняем в нашем организме селен полезный для нашего здоровья. В присутствии углеводородов этот микроэлемент не усваивается. Существует содружество витаминов С, Е и селена приносящих очень большую пользу здоровью. Подобно витамину Е селен — антиокислитель. Селен активизирует витамин E, кроме того, селен предохраняет нуклеиновые кислоты от повреждений. Селен повышает нашу сопротивляемость неблагоприятным условиям окружающей среды, вирусам, защищая нас тем самым от различных заболеваний. Он необходим для здоровой работы сердечной мышцы и кровеносных сосудов. Но и избыток селена вреден. Человеку нужны лишь «следы» селена. Для здоровья необходимо получать всего 0,00001 г селена. Без селена нет здоровья!. Селен и витамин Е лечат сердце. Селен продлевает молодость!. Селен избавит нас от рака. Читать далее →

Оливье из копченой рыбы с хреном

2 комментария

Оливье из копченой рыбы с хреном приготовить по рецепту. Рецепт приготовление: Копченую рыбу очистить, нарезать мелкими кусочками, уложить на блюдо или в миску. Сверху положить ломтики сваренного вкрутую яйца и отварной картофель. Майонез или соус заправить хреном, залить им салат, украсить блюдо мелко нарезанной зеленью. Читать далее →

Кулинария — наука о питании

2 комментария

Обычно в широком понимании кулинарию можно назвать своего рода наукой. Наукой о питании. Она изучает рациональные способы и приемы приготовления пищи, свойства различных продуктов. Кулинария. как наука о питании имеет большое значение для здоровья. Для здоровья важно не столько то, какие продукты и в каком количестве мы возьмем, чтобы получился, скажем, вкусный борщ или солянка, сколько то, как, в какой последовательности мы будем класть овощи, через какие промежутки времени будем это делать. Обычно и это не мало важно имеет значение даже то, когда будет посолено блюдо — в начале или в конце варки, в какой посуде оно сварено. Надо знать, какие специи улучшат вкус, а от каких следует отказаться. И конечно же обычно приготовляя то или иное блюдо, надо заботиться не только о том, чтобы оно было приятно на вкус и привлекательно внешне, важно прежде всего, чтобы оно не утратило питательных веществ и особенно витаминов, очень полезных для нашего здоровья. Читать далее →

Продукты содержащие соли кальция

Добавить комментарий

Интересно, что среди продуктов полезных для здоровья, содержащих соли кальция, фосфора и витамин D одновременно,  в первую очередь следует назвать печень рыб и печень говяжью. Затем морепродукты: морская капуста, креветки, лангусты, крабы, сельдь, скумбрия; кроме того — масло сливочное, сырой яичный желток. Продукты полезные для здоровья, содержащие в большом количестве одновременно фосфор и кальций, — яблоки, зеленый горошек, бобы, цельные зерна пшеницы, свежие огурцы, все виды капусты, особенно цветная (ее надо есть сырой), сельдерей, салат-латук, редис (с ботвой), творог, белые сыры. Читать далее →

Соли кальция

Добавить комментарий

Здоровье. Интересно и полезно знать о том. что соли кальция — основной строительный материал для костей, зубов, ногтей; они также необходимы и для мышц, участвуют в процессах кроветворения, обмена веществ, способствуют уменьшению проницаемости сосудов, препятствуя проникновению микроорганизмов в кровь и, таким образом, повышая сопротивляемость организма к инфекциям и токсинам. Обычно мы не задумываемся что является источником микроэлементов и витаминов, и как они влияют на наш организм, на наше здоровье? К примеру — кальций благотворно влияет на нервную систему, оказывает противовоспалительное действие, является хорошим регулятором при климатических температурных изменениях. Читать далее →

Витамин Р

Добавить комментарий

Интересно знать, что витамин Р представляет собой комплекс соединений, важнейшими из которых для здоровья являются различные флавоноиды, особенно цитрин и рутин. Здоровье. Витамин Р (биофлавоноиды) играют важную роль в процессе жизнидеятельности нашего организма. Витамин Р представляет собой комплекс соединений, важнейшими из которых для нашего здоровья являются различные флавоноиды, особенно цитрин (цитринин) и рутин. Недостаток флавоноидов может привести к отеку мозга или кровотечениям, вызванным не ранениями, а ломкостью капилляров. Читать далее →

Витамин К

2 комментария

Витамин К и здоровье. Витамин К — это не одно вещество, а много соединений с одинаковыми или подобными свойствами, хотя обычно имеют в виду витамин K1, синтезируемый растениями, и витамин К2, который вырабатывается микроорганизмами в толстом кишечнике.  У здоровых людей с этим витамином не бывает хлопот, поскольку сам организм вырабатывает его в достаточном количестве благодаря его симбиозу с другими микроорганизмами. 

Интересно. Свое название витамин получил по первой букве фамилии американского гематолога Куика, открывшего этот антигеморрагический витамин. Геморрагия — истечение крови из сосудов. Витамин К предупреждает кровотечения и кровоизлияния. Читать далее →