Архив рубрики: Рецепты

Навага маринованная с зеленым луком

2 комментария

Навагу маринованную с зеленым луком приготовить по рецепту. Рецепт приготовления следующий:  подготовленную рыбу натереть солью, разрезать на кусочки шириной 5 см, залить водой, добавить специи и коренья, варить до готовности. Смешать уксус и 250 мл. кипяченой воды. Довести до кипения, положить специи и нарезанный толстыми кольцами репчатый лук. Вскипятить еще раз. Остудить. Залить полученным маринадом отварную рыбу и поставить на 6 ч. в холодильник. Перед подачей на стол украсить зеленью. Читать далее →

Салат с кальмарами и грушами

2 комментария

Салат с кальмарами и грушами приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: кальмары разморозить, варить в подсоленной воде 5 минут, затем обсушить полотенцем, нашинковать соломкой. Картофель отварить, остудить, нарезать ломтиками. Груши и огурцы натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты выложить в салатницу, перемешать, посолить и заправить сметаной. Вместо сметаны можно использовать и другие заправки. Читать далее →

Оливье с копченой скумбрией

2 комментария

Оливье с копченой скумбрией приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: Отварной картофель, огурцы, помидоры, редис и скумбрию, нарезанные ломтиками, а также нарезанные салат и лук соединить в салатнице, заправить майонезом или соусом «Провансаль» и тщательно перемешать. Читать далее →

Винегрет из морской рыбы

2 комментария

Винегрет из морской рыбы приготовить по рецепту. Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать тонкими широкими ломтиками. Начинать резать куски удобней с широкой части филе, то есть от головы. Положить куски рыбы в большую эмалированную форму, смазанную маслом, поперчить каждый кусок, посолить, слегка сбрызнуть лимонным соком и белым вином, поставить на небольшой огонь в духовку и довести рыбу до готовности. Остудить. Читать далее →

Оливье из соленых огурцов с мидиями

2 комментария

Оливье из соленых огурцов с мидиями приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: Мидии и огурцы нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нарезать, все продукты смешать и заправить сахаром и майонезом. Читать далее →