Иван-чай

Добавить комментарий

Иван-чай. Свое название иван-чай получил за то, что его использовали вместо натурального чая. И действительно, заварка иван-чая обладает ярким цветом, ароматом и прекрасным вкусом. Эта трава вполне может заменить привычный нам чай.

Особенно же она полезна для здоровья при таких заболеваниях, как язва желудка, мигрень, ангина. Кроме этого, сушеные и прожаренные корни иван-чая служили заменителем кофе, использовались в качестве основы для молочных и сладких каш, как добавка в блины, оладьи и пшеничный хлеб Читать далее →

Июнь

Добавить комментарий

Интересно что Июнь – обычно называют медовым месяцем природы: заря с зарею сходятся, то есть вечерние зори переходят в утренние. В июне колосится озимая рожь, отцветают сады, в регионах с теплым климатом, цветет картофель, появляются подберезовики и белые грибы.

Как правило обычно в июне много работы в поле: «Пришел июнь-разноцвет — от работы отбою нет». Обычно старики говорили: Радуйся хлебу не на корню, а в амбаре!», «Взошли хлеба — не дивись, налились хлеба — не хвались, хлеб на току — про урожай толкуй». Июнь — пора сенокоса. В России июнь также считался месяцем христианского милосердия и благотворительности. Читать далее →

Европа станет…. Сибирью

Добавить комментарий

Европа станет…. Сибирью. Причина нынешних конфликтов — скорая климатическая катастрофа? Учёные продолжают спорить: ждёт нас глобальное потепление или мир находится на пороге очередного ледникового периода? И что делать, если обжитые территории вдруг превратятся в выжженную или ледяную пустыню? Читать далее →

Цыплята табака

Добавить комментарий

Цыплята табака приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: Цыпленка выпотрошить, разрезать грудку вдоль, затем придать ему приплюснутую форму, посыпать солью, смазать сметаной и обжарить с обеих сторон на раскаленной сковороде с жиром под прессом или глиняной сковороде. Читать далее →

Немецкий салат

Добавить комментарий

Немецкий салат приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: Вымоченную сельдь очистить, снять филе с костей и нарезать на мелкие кубики. Яблоки и огурец очистить от кожицы, нарезать кубиками, смешать с кусочками сельди. Затем прибавить мелко нарезанный сельдерей и лук, заправить салат майонезом и украсить зеленью. Читать далее →

Салат из сельди, сельдерея и риса

Добавить комментарий

Салат из сельди, сельдерея и риса приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: Рис отварить. Сельдерей отварить, нарезать кубиками или соломкой. Сельдь, нарезанную небольшими кусочками, смешать с рисом и сельдереем и заправить салат майонезом. По желанию можно добавить в салат вареные измельченные яйца. Читать далее →

Салат «закусочный»

Добавить комментарий

Салат «закусочный» приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: Вареный картофель, свежие или соленые огурцы, очищенные яблоки, вареные яйца и филе сельди нарезать ломтиками, салат зеленый — на 2 — 3 части (3 — 4 ломтика сельди оставить для украшения). Продукты смешать, заправить майонезом и добавить готовую столовую горчицу. Салат положить горкой в салатницу, украсить входящими в него продуктами и при подаче на стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом. Читать далее →

Заключение браков

Добавить комментарий

Обычно при заключении браков наши предки придерживались строгих правил, которые ни в коем случае не совершались во время Великого поста. Кроме того, венчание не проводится по вторникам, четвергам и суббтам; в Святки  (в 2014 г. 7-18 января), Петров пост (в этом 2014 году он с 16 июня по 12 июля); Читать далее →

Суп картофельный с солеными рыжиками

Добавить комментарий

Суп картофельный с солеными рыжиками приготовить по рецепту. Соленые рыжики отварить, воду слить, грибы мелко нарезать и выложить в кастрюлю. Добавить лавровый лист, пассерованный лук, мелко нарезанный картофель. Все залить кипящим молоком, посолить, положить масло и варить до готовности. Суп посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Читать далее →

Стол

Добавить комментарий

Интересно, что стол, как и печь, обычно играл в русском доме важнейшую роль, ведь он собирал вокруг себя всю семью и гостей. Без стола невозможно представить себе ни одного ритуального обряда. Обычно стол стоял в красном углу, составляя неотъемлемую часть дома. Например, при продаже дома стол обязательно переходил новому хозяину. Передвижение стола становилось возможным только при совершении ритуального обряда, например во время свадьбы или похорон. К столу относились с величайшим уважением: «Стол — то же, что в алтаре престол, а потому и сидеть за столом и вести себя нужно, как в церкви». Читать далее →