Интересно знать, что обычно в холодное время года совсем нелишне будет согреться, придя с улицы, кружкой горячего ароматного чая. Существует такая присказка: «Чай пить — врачам голодать!». Обычно понять это выражение можно так, что чай не просто согревает душу и утоляет жажду, но еще и является целебным напитком полезным для здоровья.

Обычно все три разновидности чая (зеленый, черный, красный) обладают лечебными свойствами полезными для здоровья и содержат специальные биохимические соединения, называемые полифенолами, в состав которых, в свою очередь, входят флавоноиды. Они предохраняют клетки организма от повреждения, которое, как считают медики может привести более чем к 50 заболеваниям.

Интересно так же знать факты исследований которые показали, что у любителей чая уровень холестерина и кровяное давление обычно намного ниже, чем у тех, кто чая не пьет совсем. Так же как и активное употребление в пищу овощей и фруктов, чай может стать недорогим, но весьма практичным лекарством для снижения риска заболевания определенными видами рака. Поскольку в чае имеется фтор, он может укреплять зубную эмаль и предотвращать кариес.

И еще интересные исследования японских ученых показали, что чай обычно препятствует образованию зубного камня и уничтожает некоторые виды бактерий, живущих в ротовой полости. По данным голландских ученых, у тех, кто выпивает 4 — 5 чашек черного чая в день, сокращается риск инсульта на 70% по сравнению с теми кто пьет менее 2 чашек в день. Кроме этого, согласно исследованиям, люди которые активно потребляют черный чай, имеют меньше шансов получить инфаркт, т.е. остаються здоровыми.