Архив автора: Lubov

Оливье с копченой скумбрией

Оливье с копченой скумбрией приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: Отварной картофель, огурцы, помидоры, редис и скумбрию, нарезанные ломтиками, а также нарезанные салат и лук соединить в салатнице, заправить майонезом или соусом «Провансаль» и тщательно перемешать. Читать далее

Витамин С

Витамин С (аскорбиновая кислота). Давно известно, что витамин С действует как стимулятор обменных процессов, он  способствует формированию соединительной ткани. Читать далее

Винегрет из морской рыбы

Винегрет из морской рыбы приготовить по рецепту. Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать тонкими широкими ломтиками. Начинать резать куски удобней с широкой части филе, то есть от головы. Положить куски рыбы в большую эмалированную форму, смазанную маслом, поперчить каждый кусок, посолить, слегка сбрызнуть лимонным соком и белым вином, поставить на небольшой огонь в духовку и довести рыбу до готовности. Остудить. Читать далее

Оливье из соленых огурцов с мидиями

Оливье из соленых огурцов с мидиями приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: Мидии и огурцы нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нарезать, все продукты смешать и заправить сахаром и майонезом. Читать далее

Салат с овощами и грецкими орехами

Салат с овощами и грецкими орехами приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: Мелко нарезать селедку, отварную свеклу и картофель, яблоки, лук, огурцы (в зависимости от предпочтений можно свежие или соленые). Добавить стакан измельченных грецких орехов, заправить майонезом и растительным маслом. Измельченные отваренные яйца можно посыпать сверху, а можно замешать в салат. Получится очень красиво, если выкладывать его на листья свежего салата. Читать далее

Салат «Дракон»

Салат  «Дракон»  приготовить по рецепту. Рецепт приготовления. Яйца, картофель и свеклу отварить. Сельдь почистить, заранее отмочить, нарезать тонкими кусочками. Уложить продукты в следующей очередности: 1-й слой — морковь по-корейски, 2-й слой — яйца вареные, тертые на терке, 3-й слой — вареная картошка тертая, 4-й слой — филе сельди кубиками, 5-й слой — свекла вареная по-корейски, 6-й слой — зеленый горошек, к которому можно добавить свежий огурец. Между слоями заправить майонезом. Читать далее