Весенний суп из щавеля приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: взять 0,5 кг. шпината, столько же щавеля, 100 г. зеленого лука. Перебрать, промыть, нарезать, потушить с 3-4 столовыми ложками масла до мягкости. Развести в 1 л. воды. Читать далее
К Вознесеньеву дню, как правило обычно все цветы весенние зацветают — Христа-Батюшку в небесные сады потаенной молитвой провожают». В канун Вознесения Господня, по старинной примете, и соловьи громче-звонче поют, чем во все остальное время. Словно и они знают, что это последняя ночь пребывания воскресшего Христа Спаса на миру православном. По иным местностям она так и называется в народе — «соловьиная». Читать далее
Питаться по заветам наших предков летом просто, вкусно и очень полезно. Наши предки были знатными огородниками и, естественно, в первую очередь ели то, что созревало. Представляете, как они радовались первым дарам природы — крутобокой редиске, стрелкам лука, веточкам укропа и другой зелёнке! Всё это они выращивали. И, естественно, самый первый свежий салат в сезоне у них был удивительно простой, вкусный и полезный: редиска, зелёный лук, укроп, сметана и соль. Читать далее
Весенний суп из крапивы, да еще с зеленым лучком — полезен для здоровья и конечно же очень вкусен. Весенний суп из крапивы с зеленым луком приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: набрать глубокую тарелку крапивы, промыть, мелко нарезать и припустить с 5-6 стеблями зеленого лука в 4-5 ложках сливочного масла. Добавить соли, красного перца, развести 5-6 стаканами воды. Довести до кипения, засыпать 2 столовыми ложками риса. Варить на медленном огне до готовности риса. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки, заправить нарезанным яйцом и кислым молоком.
Рагу овощное приготовить по рецепту: баклажаны нарезать кружочками, посолить, выдержать 15 — 20 минут и отжать от горького сока. Все остальные овощи нарезать примерно одинаковыми мелкими кусочками или дольками. Уложить в кастрюлю слоями баклажаны и остальные овощи, пересыпая их солью, специями и рублеными ароматными травками. Читать далее
Природа самый мудрый советчик. Обычно она нам дает не навязчивые советы в плане посадки тех или иных огородных культур, посева пшеницы, да и много чего, надо только не лениться и внимательно видеть ее подсказки. Этот и следующий дни посвящены огородникам и огородам. Посадкой овощей занимались только женщины, ибо считалось, что если рассаду посадит мужчина, то она зацветет, но не даст плодов. Высаживают в грядки капусту — царицу русского стола, всегда занимавшую важное место в питании российского человека: «Без капусты щи не густы», Читать далее
В наших краях самым богатым источником витамина С можно считать плоды шиповника. На втором месте после плодов шиповника по богатству поливитаминов и полиминералов находится зелень петрушки. В ней особенно много витамина С: 128-193 мг в 100 г. Богаты витамином С ягоды облепихи (200-600 мг); клубники (146-234 мг); Читать далее
Обычно третье воскресенье по Пасхе — светлый и поистине христианский праздник. Это время проявления особого внимания и любви к православным женщинам. Третье воскресенье по Пасхе посвящено женщинам — матерям — женам-мироносицам. Интересно знать, что обычно третье воскресенье по Пасхе — светлый и поистине христианский праздник. Это время проявления особого внимания и любви к православным женщинам. Читать далее
Камбалу в белом вине приготовить по рецепту: филе рыбы нарезать порционными кусками, залить соком лимона, оставить на 1 ч. в холодильнике. Лук мелко нашинковать. В сковороде растопить сливочное масло, обжаривать в нем лук 5 мин на сильном огне, интенсивно помешивая. Куски рыбы обвалять в подсоленной муке. Читать далее
Святитель Стефан — епископ Пермский родился в середине XIV века в городе Устюге. Читать далее