Архив автора: Lubov

Компот из вишни и абрикосов с мятой

Добавить комментарий

Компот из вишни и абрикосов с мятой приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: Сушеную мяту залить кипящей водой и дать настояться 10 минут. Настой процедить, добавить в него сахар и довести до кипения. Вишню перебрать и помыть. Из тщательно подготовленных абрикосов удалить косточки и разрезать их на дольки. Вишню и абрикосы залить кипящим сиропом и охладить. Дать компоту хорошо настояться и подать на стол охлажденным. Читать далее →

Грибы с баклажанами

Добавить комментарий

Грибы с баклажанами приготовить по рецепту. Баклажаны нарезать ломтиками 4-5 см длиной, посолить, уложить в один слой на чистой доске, сверху положить доску с грузом, чтобы из баклажанов вытек горьковатый сок. (Или положить кусочки баклажанов на 30 мин в подсоленную холодную воду.) После этого запанировать их в муке и слегка обжарить в масле. Грибы отварить, нарезать, лук нашинковать и поджарить вместе с грибами. Читать далее →

Второй Спас

Добавить комментарий

Второй Спас. Интересно знать, что его еще называют — Преображение Господне, 19 августа. Второй Спас — «Спас на горе», или яблочный Спас. В конце земного пути Иисус Христос открыл своим ученикам, что надлежит ему пострадать за людей, умереть на кресте и воскреснуть. И воззвал он трех апостолов на гору Фавор и преобразился перед ними: лицо просветлело, а одежды сделались ослепительно белоснежными. И глас Бога Отца из светлого облака свидетельствовал о Божестве Своего Сына. Читать далее →

Освоение Сибири

Добавить комментарий

Интересно знать, что еще М.В. Ломоносов говорил, что Россия будет «прирастать» (т.е. развиваться) Сибирью. Как же осваивались ее необъятные просторы? Как и по каким обычаям жили наши предки в Сибири? Со всем этим мы познакомимся в этой не большой статье.  Освоение Сибири началось еще в 1581 г. с Урала, с верховьев Камы отправился на восток отряд казаков во главе с Ермаком Тимофеевичем. Отряд дошел до нижнего течения Иртыша и разбил войска хана Кучума.  Читать далее →

Спас-всему час

Добавить комментарий

Обычно в этот день начинался ранний сев озимых: «Первый Спас — первый сев!» «Спас — всему час!»; «от первого от Спаса накопит и мужик запаса». Интересно знать, что на Первый Спас обычно приходил срок сеять озимые  — несмотря на то, что день считался праздником, народные гуляния в этот день устраивались лишь в Москве. В других городах и весях работы на этот день не прерывали, не до гуляний было. Ведь нужно и вспахать, и посеять, и сена вдоволь заготовить: «Август — каторга, да после будет мятовка», — говорили в народе. Читать далее →